https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/997 Wed, 28 Oct 2026 22:45:54 GMT 2026-10-28T22:45:54Z https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/26099 Title: Cheese and milk quality of F1 Holstein x Zebu cows fed different levels of banana peel Authors: Melo, Marco Túlio Parrela de; Rocha Júnior, Vicente Ribeiro; Caldeira, Luciana Albuquerque; Pimentel, Paulo Roberto Silveira; Reis, Sidnei Tavares dos; Jesus, Diego Lucas Soares de Abstract: Objetivou-se avaliar os efeitos dos níveis de inclusão da casca de banana seca ao sol na dieta de vacas mestiças sobre a qualidade do queijo Minas frescal e do leite. As dietas foram constituídas de 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição da silagem de sorgo pela casca de banana. Foram utilizadas 10 vacas em um delineamento experimental com dois quadrados latinos 5 x 5. Amostras de leite de cada vaca foram analisadas quanto à composição. O leite foi pasteurizado para fabricação do queijo Minas Frescal, que foi pesado para determinação do rendimento e analisado para textura, características físico-químicas e teste de aceitação geral pelo consumidor. O nitrogênio uréico do leite apresentou efeito quadrático com ponto de mínimo ao nível de 43,76% de substituição da silagem pela casca de banana. Os demais itens avaliados na composição do leite e do queijo, bem como os testes de aceitação geral pelo consumidor, não sofreram influência das dietas com inclusão de casca de banana. A substituição de até 60% da silagem de sorgo por casca de banana pode ser uma alternativa viável, pois não altera a composição físico-química do leite e do queijo Minas Frescal, bem como aceitação deste pelos consumidores. Thu, 01 Jun 2017 00:00:00 GMT https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/26099 2017-06-01T00:00:00Z https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25205 Title: Space-time dependence of Jatropha growth parameters grown in Brazilian Semiarid Authors: Almeida, André Quintão de; Souza, Rodolfo Marcondes Silva; Silva, Sérvulo Mercier Siqueira e; Oliveira Júnior, Ivan Souto de; Cavalcante, Farnésio de Sousa; Melo, José Alison da Silva Abstract: O pinhão-manso vem se destacando como fonte de geração de energia na região Semiárida do Brasil. O objetivo deste trabalho foi avaliar, a partir de técnicas geoestatísticas, a variabilidade espacial do diâmetro caulinar da altura de planta e do peso das sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) cultivado em condições de sequeiro no município de Serra Talhada-PE. Aos 545, 905 e 1265 dias após a semeadura (DAS), o diâmetro do caule e a altura de 340 plantas foram medidos com um paquímetro digital e uma trena. Aos 545 DAS, os frutos de 306 plantas foram coletados, as sementes extraídas e os respectivos pesos medidos com uma balança de precisão. Para cada data analisada, foi avaliada a dependência espacial das características das plantas, a partir do ajuste do semivariograma experimental. O modelo esférico foi adequado para modelar a distribuição espacial dos parâmetros da cultura. O alcance da altura de planta reduziu em média 37% a partir 545 DAS quando comparado aos 905 e 1265 DAS, enquanto que, para o diâmetro caulinar esse parâmetro permaneceu praticamente constante. A geoestatística pode ser empregada para auxiliar em futuras amostragens e identificar áreas com diferentes padrões que podem ocorrer no plantio de pinhão-manso. Wed, 01 Jun 2016 00:00:00 GMT https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25205 2016-06-01T00:00:00Z https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25187 Title: Computational Fluid Dynamics (CFD) simulating heated air from wood burning inside a poultries barn Authors: Coradi, Paulo Carteri; Martins, Marcio Arêdes; Costa, Douglas Romeu da; Vigoderis, Ricardo Brauer; Tinôco, Ilda de Fátima Ferreira Sat, 01 Oct 2016 00:00:00 GMT https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25187 2016-10-01T00:00:00Z https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25147 Title: Evaluation of the spatial dependence of dendrometric characteristics for an Eucalyptus plantation Authors: Souza, Rodolfo Marcondes Silva; Almeida, André Quintão de; Ribeiro, Aristides; Souza, Eduardo Soares de; Leite, Fernando Palha Abstract: A geoestatística avalia a dependência espacial entre duas ou mais variáveis com a finalidade de estimar valores desconhecidos no espaço. O objetivo deste trabalho foi avaliar, a partir de técnicas Geoestatísticas, a variabilidade espacial das características dendrométricas de um plantio comercial de Eucalyptusgrandis x urophylla localizado (19º28’ S e 42º49’ W) no leste de Minas Gerais. O diâmetro altura do peito (DAP) e a altura comercial (H) de 60 árvores foram medidos em uma parcela de inventário florestal, aos dois, cinco e sete anos de idade. A partir de equações alométricas e dos valores de DAP e H foi estimado o volume de cada árvore da parcela. A dependência espacial das três variáveis dendrométricas, nas diferentes idades, foi avaliada a partir do ajuste do semivariograma experimental. A validação dos semivariogramas foi realizada a partir do teste Jack-Knifing. As variáveis dendrométricas analisadas apresentaram distribuição normal durante todo ciclo de produção de acordo com o teste Kolmogorov-Smirnov. O modelo esférico foi adequado para representar a distribuição espacial das características dendrométricas da floresta plantada. Pode-se concluir que, as características dendrométricas do plantio analisado apresentaram média dependência espacial, sendo portanto, de fundamental importância a utilização de técnicas de geoestatística na caracterização do plantio. Tue, 01 Dec 2015 00:00:00 GMT https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/25147 2015-12-01T00:00:00Z