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Tipo de Documento: Trabalhos em Eventos
Título : Prospecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicações
Otros títulos : Technological Prospecting: study of the multifunctionality of jabuticaba fruit and its extracts in different applications
Autor : Fontes, Roberta Emilly Barbosa
Ruzene, Denise Santos
Silva, Daniel Pereira
Fecha de publicación : nov-2019
Resumen: As indústrias farmacêuticas e de cosméticos estão cada vez mais investindo no desenvolvimento de produtos a partir de frutos ricos em compostos bioativos, principalmente polifenóis e antocianinas. Nesse contexto, as composições moleculares da fruta jabuticaba e seus extratos de folhas configuram em compostos de alto valor para esse mercado. Em consonância, a China tem destacado em pesquisas relacionadas à aplicação dessa fruta em diferentes produtos quando relacionado a áreas de ciências médicas, veterinárias e higiene. Apesar disso, o número de depósitos de pedidos de patentes nessa temática é consideravelmente baixo, mas o ano de 2018 teve grande relevância e pode tornar-se um potencial precursor para os seguintes. Com isso, a prospecção tecnológica desenvolvida nesse estudo pode atuar como um meio sistêmico de fomento às pesquisas futuras.
Resumen : The pharmaceutical and cosmetic industries are increasingly investing in the development of products from fruits rich in bioactive compounds, especially polyphenols and anthocyanins. In this context, the molecular compositions of the jabuticaba fruit and its leaf extracts constitute high value compounds for this market. Accordingly, China has excelled in research related to the application of this fruit in different products when related to medical, veterinary and hygiene sciences. Despite this, the number of patent filings on this subject is considerably low, but the year 2018 was of great relevance and may become a potential precursor for the following. Thus, the technological prospection developed in this study can act as a systemic means of fostering future research.
Palabras clave : Jabuticaba
Patentes
Classificação internacional de patentes
Prospecção tecnológica
Patents
International patent classification
Technological prospecting
ISSN : 2447-0635
Es parte de: Anais do XI SIMPROD
Idioma : por
Institución / Editorial : Departamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipe
Institución: DEPRO/UFS
Citación : FONTES, R. E. B.; RUZENE, D. S.; SILVA, D. P. Prospecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicações. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 11., 2019, São Cristóvão, SE. Anais [...]. São Cristóvão, SE, 2019. p. 178-186.
License: Autorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor.
URI : http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/12569
Aparece en las colecciones: Anais do XI SIMPROD (2019)
DEPRO - Trabalhos apresentados em eventos

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