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Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS
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TESES E DISSERTAÇÕES
BIBLIOTECA DIGITAL DE TESES E DISSERTAÇÕES (BDTD) - UFS
CIÊNCIAS AGRÁRIAS
Programa de Pós-Graduação em Agricultura e Biodiversidade - PPGAGRI
Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas - NEREN
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PROCTA
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia - PROZOOTEC
Programa de Pós-Graduação Integrado em Zootecnia - PPIZ
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
30-Jul-2019
Potencial do uso do óleo de semente de moringa (Moringa oleifera) como suplemento para peixes
Bery, Crislayne de Souza
Dissertação
30-May-2011
Efeito da pasteurização na qualidade e no teor de antioxidantes naturais em polpa de frutas tropicais – acerola (Malpighia emarginata L.) e caju (Anacardium occidentale L.)
Costa, Albertina de Oliveira
Dissertação
19-Feb-2020
Potencial antioxidante e antimicrobiano de extratos obtidos da casca do fruto e caule do mandacaru (Cereus jamacaru D.C)
Araujo, Grazielle Barreto
Dissertação
29-Jul-2016
Suplementação de vitamina C e efeito da salinidade em Tilápias do Nilo : desempenho e expressão gênica
Vieira, Caio Alexandre Santos Caxico
Dissertação
24-Feb-2015
Potencial antioxidante do extrato aquoso do fruto do noni em diluente para congelação de sêmen ovino
Nascimento, Anna Lauren Costa
Dissertação
20-Jul-2018
Óleo essencial de alecrim (Lippia gracilis Shauer) sobre o desempenho e a expressão gênica de codornas japonesas
Rocha, Grazielle Ferreira
Dissertação
24-Feb-2022
Avaliação do efeito protetor do ácido fítico contra o dano ao DNA induzido por estresse oxidativo
Santos, Maria José Bryanne Araújo
Dissertação
31-Jan-2022
Caracterização química e atividade antimicrobiana de óleos essenciais de Croton grewioides Baill. sobre o fitopatógeno Xanthomonas campestris pv. campestris
Rodrigues, Taíse Conceição
Dissertação
21-Feb-2011
Desenvolvimento de tecnologia para processamento mínimo de inhame
Brito, Thaís Trindade de
Dissertação
10-Apr-2017
Casca do jambolão: caracterização, planejamento e desenvolvimento de embalagens biodegradáveis ativas
Neves, Bruna Stephanny Santos
Dissertação
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Author
1
Andrade, Julianna Karla Santana
1
Araujo, Grazielle Barreto
1
Bery, Crislayne de Souza
1
Brito, Thaís Trindade de
1
Carneiro, Tuânia Soares
1
Costa, Albertina de Oliveira
1
Gualberto, Nayjara Carvalho
1
Guedes, Tamna Joanan Farias Lima
1
Machado, Caroline de Araújo
1
Melo, Filipe de Oliveira
.
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Subject
8
Antioxidants
6
Antioxidant
5
Compostos bioativos
5
Compostos fenólicos
5
Phenolic compounds
4
Bioactive compounds
4
Fenóis
4
Tecnologia de alimentos
3
Anthocyanins
3
Antocianinas
.
next >
Date issued
10
2020 - 2024
19
2011 - 2019
Document Type
28
Dissertação
1
Tese