1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

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24-Aug-2021Embalagem elaborada com tecido de algodão e cera de abelha : uma alternativa ao plástico filme para armazenar mamão cortadoConceição, Vanessa Rocha daMonografia
30-Aug-2021Diagnóstico das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em estabelecimentos produtores de queijo coalho artesanal no Sertão SergipanoOliveira, Danilo RodriguesMonografia
12-Jun-2020Uso de agentes coagulantes na eficiência do tratamento de efluente de laticíniosSantana, Daniel Amorim deMonografia
9-Jul-2019Diagnóstico da gestão da qualidade em uma agroindústria de laticínios no Alto Sertão SergipanoSilva, José Antônio OliveiraMonografia
17-Mar-2020Diagnóstico do ambiente de ordenha em propriedades rurais do Alto Sertão SergipanoSantos, Thaís CostaMonografia
26-Mar-2025Avaliação dos parâmetros físico-químicos do queijo muçarela produzido em um laticínio do Alto Sertão SergipanoSilva, Maria Wilza Almeida daMonografia

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