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TRABALHOS ACADÊMICOS
TRABALHOS DE GRADUAÇÃO
Agroindústria
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Title
Author(s)
Type
6-Apr-2020
Requeijão cremoso de leite de cabra com castanha de caju
Silva, Lucimara Santos
Monografia
16-May-2019
Aceitação sensorial de produtos lácteos pelo público infantil do município de Nossa Senhora da Glória-SE
Santos, Claudenice dos
Monografia
17-May-2022
Influência da concentração de cloreto de sódio (Nacl) e da maturação sobre os aspectos físico-químicos e sensorias do queijo coalho artesanal obtido no Alto Sertão Sergipano
Santos, Mario Jirlanio Guilherme
Monografia
Discover
Author
1
Santos, Claudenice dos
1
Santos, Mario Jirlanio Guilherme
1
Silva, Lucimara Santos
Subject
2
Agroindústria
2
Sensory analysis
1
Aceitabilidade mercadológica
1
Children
1
Cloreto de sódio
1
Creamy cheese
1
Dairy beverage
1
Goat milk
1
Leite
1
Leite caprino
.
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Date issued
1
2019
1
2020
1
2022
Document Type
3
Monografia