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TRABALHOS ACADÊMICOS
TRABALHOS DE GRADUAÇÃO
Agroindústria
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
31-May-2022
Agricultura camponesa e as estratégias de enfrentamento dos efeitos da pandemia de Covid-19 no estado de Sergipe
Lima, Samuel Carlos Pereira
Monografia
17-May-2022
Influência da concentração de cloreto de sódio (Nacl) e da maturação sobre os aspectos físico-químicos e sensorias do queijo coalho artesanal obtido no Alto Sertão Sergipano
Santos, Mario Jirlanio Guilherme
Monografia
2-Jun-2022
Potencialidades da produção de cerveja artesanal sem glúten elaborada com malte de sorgo
Mota, Marilia Resende
Monografia
1-Jun-2022
Diagnóstico do uso do instagram por empresas do setor lácteo de Nossa Senhora da Glória/SE
Santos, Jussara Silva dos
Monografia
18-May-2020
Influência da concentração de cloreto de sódio (nacl) e da maturação sobre a microbiota endógena em queijo coalho artesanal desenvolvido no Alto Sertão Sergipano
Medeiros, Alane Kathielle Silva
Monografia
1-Jun-2022
Iogurte enriquecido com farinha da casca de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.)
Santos, Maria Jose Soares dos
Monografia
13-May-2019
Diagnóstico da importância da comercialização e distribuição dos produtos artesanais derivados do leite no Alto Sertão Sergipano
Silva, Fabiana Oliveira da
Monografia
1-Jun-2022
Estudo do grau de similaridade entre embalagens de produtos lácteos
Braz, Kecieli Martins
Monografia
16-May-2019
Obtenção da fração lipídica da semente de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.) para aplicação em um perfume sólido
Santos, Eliziane Monteiro
Monografia
16-May-2019
Processamento de queijo pré-cozido maturado
Aragão, Everton Oliveira Cassemiro
Monografia
Discover
Author
1
Andrade, Adriana Santos
1
Aragão, Everton Oliveira Cassemiro
1
Aragão, Graciele de Souza
1
Aragão, José Iago dos Santos
1
Braz, Kecieli Martins
1
Conceição, Vanessa Rocha da
1
Dantas, Bruno Marques
1
Dória, Jadeilma Inácio
1
Farias, Claudineide Almeida
1
Ferreira, Eduarda Raiane Santos
.
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Subject
46
Agroindústria
5
Agroindustry
4
Controle de qualidade
3
Alto Sertão Sergipano
3
Análise sensorial
3
Nossa Senhora da Glória - Sergipe
3
Produtos lácteos
2
Agronegócio
2
Alimentos funcionais
2
Alto Sertão - Sergipe
.
next >
Date issued
13
2020
12
2024
11
2022
9
2019
5
2021
2
2023
Document Type
52
Monografia