1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

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9-Sep-2019Desidratação de leitelho em leito de espuma e elaboração de biscoito sequilhoAragão, Graciele de SouzaMonografia
12-Jun-2020Uso de agentes coagulantes na eficiência do tratamento de efluente de laticíniosSantana, Daniel Amorim deMonografia
9-Jul-2019Diagnóstico da gestão da qualidade em uma agroindústria de laticínios no Alto Sertão SergipanoSilva, José Antônio OliveiraMonografia
17-Mar-2020Diagnóstico do ambiente de ordenha em propriedades rurais do Alto Sertão SergipanoSantos, Thaís CostaMonografia
19-Mar-2020Tradicional amendoim sergipano : versões saborizadasSantos, Welison OliveiraMonografia
30-Aug-2021Licor à base de palma forrageira (Opuntia fícus indica) e gengibre (Zingiber officinale) : análise da cor e sólidos solúveis totaisRosa, Rosangela Dias de AragãoMonografia
15-May-2019Qualidade do leite cru comercializado no município de Nossa Senhora da Glória- SEMoreira, Thaís LimaMonografia
6-Apr-2020Produção de sour cream a partir do aproveitamento do soro do leiteFarias, Claudineide AlmeidaMonografia
11-Mar-2024Gestão dos resíduos sólidos urbanos nas cidades consorciadas pelo CONBASF e ações de conscientização em Nossa Senhora da Glória – SESantos, Juliana Zeferino dosMonografia
7-Mar-2024Diagnóstico de conformidades e gestão das boas práticas de fabricação em um laticínio na cidade de Batalha – ALNunes, Rayane SilvaMonografia

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