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Autor(es)
Tipo
25-Jul-2013
Ação de revestimento comestível a base de amido e de antioxidante na conservação de inhame (Dioscorea spp.) minimamente processado
Furtado, Mateus de Carvalho
Dissertação
30-Mai-2018
Desenvolvimento de revestimento comestível incorporado com própolis para uso na conservação de queijo de coalho
Silva, Adriana dos Santos
Dissertação
4-Fev-2019
Otimização de formulação de revestimento comestível para conservação pós-colheita de goiaba (Psidium guajava)
Carvalho, Luana Caliandra Freitas de
Dissertação
