Navegando por Assunto Glúten
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 28-Ago-2025 | Avaliação de genótipos de sorgo granífero na região do SEALBA alagoano | Cruz, José Reinaldo Silva | Monografia |
| 27-Out-2021 | Efeito da adição de zeína e colágeno hidrolisado nas características físicas de pão sem glúten | Costa, Raíssa Ingrid Santana Araújo | Dissertação |