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26-Abr-2017
Capacidade antioxidante in vitro e efeito hepatoprotetor de umbu (Spondias Tuberosa Arr. Cam.) em resposta ao estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono
Nonato, Edilene Fernandes
Dissertação
19-Abr-2016
Composição centesimal e atividade antioxidante da polpa do umbu e da pitomba nativos da caatinga sergipana
Fraga, Layanne Nascimento
Monografia
2022
Diversidade genética e caracterização de frutos e sementes de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Câm.)
Silva, Maria Suzana Oliveira da
Relatório
8-Jul-2019
Revestimentos comestíveis a base de alginato, amido de milho e fécula de mandioca na conservação pós-colheita do umbu (Spondias tuberosa)
Santos, Edilaine Alves da Silva
Monografia
