1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

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Dez-2008Inibição do escurecimento enzimático de quiabo minimamente processadoJesus, Moema Mayra Santos de; Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez; Santos, Suanne França; Narain, Narendra; Castro, Alessandra AlmeidaArtigo
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