Logística reversa e gestão ambiental: Um estudo de caso aplicado em uma cervejaria de grande porte

Santos, Gabriel Siqueira; Mendonça, Gabriel Santana; Pereira, Victor Dantas de Castro

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Document Type:	Trabalhos em Eventos
Title:	Logística reversa e gestão ambiental: Um estudo de caso aplicado em uma cervejaria de grande porte
Other Titles:	Reverse logistics and environmental management: a case study applied on a large brewery
Authors:	Santos, Gabriel Siqueira Mendonça, Gabriel Santana Pereira, Victor Dantas de Castro
Issue Date:	Dec-2017
Resumo :	O presente trabalho objetivou explanar sobre a logística reversa e sua importância na redução de resíduos numa perspectiva de desenvolvimento sustentável, bem como estudar a aplicação desta ferramenta numa cervejaria do Estado de Sergipe. Os dados recolhidos foram organizados em planilhas e houve a elaboração de gráficos via Excel para melhor análise dos números. Por fim, conclui-se que este método de logística reversa é altamente benéfico para o meio-ambiente, mas também um modelo a ser seguido por outras indústrias do ramo.
Abstract:	This study aimed to explain on reverse logistics and its importance in reducing waste in a perspective of sustainable development, as well as studying the application of this tool in a brewery in the state of Sergipe. The collected data were organized in spreadsheets and there was a graphing via Excel for further analysis of the numbers. Finally, it is concluded that this reverse logistics method is highly beneficial for the environment, but also a model to be followed by other branch industries.
Keywords:	Logística reversa Meio ambiente Reciclagem Cervejaria Reverse logistics Environment Recycling Brewery
ISSN:	2447-0635
Is part of:	Anais do IX SIMPROD
Language:	por
Publisher / Institution :	Departamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipe
Institution:	DEPRO/UFS
Citation:	SANTOS, Gabriel Siqueira; MENDONÇA, Gabriel Santana; PEREIRA, Victor Dantas de Castro. Logística reversa e gestão ambiental: Um estudo de caso aplicado em uma cervejaria de grande porte. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 9., 2017, São Cristóvão. Anais eletrônicos... São Cristóvão: DEPRO/UFS, 2017. p. 73-80. Disponível em: <http://simprod.ufs.br/pagina/21037>. Acesso em: 28 mar. 2018.
License:	Autorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor
URI:	http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/7577
Appears in Collections:	Anais do IX SIMPROD (2017) DEPRO - Trabalhos apresentados em eventos

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