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Título
Autor(es)
Tipo
1-Out-2013
Caracterização de frutos de mangabeira (Hancornia speciosa Gomes) com ênfase na identificação de compostos voláteis
Cortes, Paloma Freire Neves Leal
Dissertação
29-Jul-2011
Caracterização e extração de compostos voláteis de resíduos de processo das frutas abacaxi (Ananas comosus, L. Merril) e maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener)
Oliveira, Lília Calheiros de
Dissertação
27-Fev-2015
Compostos voláteis, poder odorífero e perfil de aroma de óleo extraído de resíduos do processamento de graviola (Annona muricata L.)
Nogueira, Juliete Pedreira
Dissertação
28-Fev-2014
Processo biotecnológico para obtenção dos compostos 2-feniletanol, acetato de 2-feniletil e B-cariofileno pela utilização de resíduo de goiaba
Galvão, Mércia de Sousa
Tese
