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Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS
Browsing by Subject Enriquecimento proteico
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
Oct-2012
Estudos de localização de uma unidade produtora de suplementos protéicos a partir de resíduos das indústrias de processamento de frutas
Monteiro, Luciano Fernandes
;
Silva, Flavio Luiz Honorato da
;
Alsina, Odelsia Leonor Sanchez de
;
Mendonça, Victor Rangel
;
Silva, Joana Nogueira Santos
Trabalhos em Eventos
28-Feb-2011
Uso da farinha mista de inhame (Dioscorea alata) e gergelim (Sesamun indicum L.) na formulação de bolos de alto valor nutricional
Bamberg, Carla Parish
Dissertação
