Navegando por Assunto Fermentação alcoólica
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| Nov-2019 | Estudo dos impactos causados no rendimento pelos microrganismos na etapa de fermentação | Oliveira, Gabriel Martins; Silva, Thayna Farias | Trabalhos em Eventos |
| 19-Fev-2020 | Potencial bioativo dos resíduos de sapoti (Manilkara zapota (L.) P. Royen) e elaboração de bebidas fermentadas da polpa de sapoti | Aquino, Tracy Anne Cruz | Dissertação |