Navegando por Assunto Vinho e vinificação
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 8-Mai-2020 | Aplicação da técnica de espectroscopia do visível e infravermelho próximo (VIS/NIR) no controle físico-químico da qualidade de vinhos produzidos no submédio do Vale do São Francisco | Barreto, Naiane Santos | Dissertação |
| 26-Fev-2019 | Perfil químico e volátil de vinhos espumantes secos e meio doces do Vale do São Francisco | Ledo, Luan Victor Rodrigues | Dissertação |