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Título
Autor(es)
Tipo
14-Jul-2016
Maturação do contra filé de bovinos nelore sobre as características físicas, biológicas e sensoriais
Farias, Juliana Santos
Dissertação
Jun-2018
Qualitative characteristics of the Longissimus thoracic lumborum muscle of Nellore cattle during different maturation periods
Farias, Juliana Santos
;
Macedo, Francisco de Assis Fonseca de
;
Santos, Gladston Rafael de Arruda
;
Barbosa, Leandro Teixeira
;
Barbosa, Ana Andréa Teixeira
;
Almeida, Fernanda Losi Alves de
;
Mora, Natália Holtz Alves Pedroso
Artigo
