Navegando por Autor Linhares, Caroline Silva
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 1-Jul-2018 | Desenvolvimento de microcápsulas de café pelo processo de gelificação iônica: determinação dos compostos bioativos e perfil volátil | Linhares, Caroline Silva | Dissertação |