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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Tipo
mar-2008
Adequações tecnológicas no processamento da carne de caranguejo
Ogawa, Masayoshi
;
Silva, Ana Irene Martins da
;
Ogawa, Norma Barreto Perdigão
;
Maia, Everardo Lima
;
Nunes, Maria Lúcia
Artigo
abr-2007
Resíduos do beneficiamento do camarão cultivado: obtenção de pigmentos carotenóides
Ogawa, Masayoshi
;
Maia, Everardo Lima
;
Fernandes, Ana Carolina
;
Nunes, Maria Lucia
;
Oliveira, Maria Elisabeth Barros de
;
Freitas, Simone Tupinambá
Artigo
