Navegando por Autor Santos, Mario Jirlanio Guilherme
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 17-Mai-2022 | Influência da concentração de cloreto de sódio (Nacl) e da maturação sobre os aspectos físico-químicos e sensorias do queijo coalho artesanal obtido no Alto Sertão Sergipano | Santos, Mario Jirlanio Guilherme | Monografia |