Browsing by Author Santos, Percy Daniel Arce
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| Oct-2022 | A gastronomia étnica: uma análise do consumo cultural em São Paulo | Santos, Percy Daniel Arce | Trabalhos em Eventos |
| Oct-2024 | Migração e identidades pós-modernas: uma abordagem identitária dos empreendedores gastronômicos peruanos | Santos, Percy Daniel Arce | Trabalhos em Eventos |
| Oct-2020 | Racismo estrutural e liberdade cimentada | Souza, Ana Izabel Nascimento; Santos, Percy Daniel Arce | Trabalhos em Eventos |