Comercialização agrícola em Itabaiana/SE: o caso da feira livre

Abstract

The marketing agricultural is one of the most complex activities among those that involve the system of agriculture, since it is the moment when the production assumes the condition of merchandise. In this occasion, the present work analyze in an empirical-analytical way, the productive chain and the commercialization of agricultural products by marketers in Itabaiana/SE. This work results from the monitoring of the specificities existing in the production chain and in the agricultural commercialization, in the middle of the function and the structure present within the defined space, verifying the public policies and the social actors that promote the agricultural market. Currently the Itabaiana fair is the largest commercial and cultural cluster in the state of Sergipe, whose action is felt on the local population and other surrounding municipalities and even on Bahia municipalities. This is structured with 1,200 stalls that market the most varied products, with about 55% of the total being used in agricultural marketing. Added to this is the fact that the merchant is an itinerant, working in other municipalities in Sergipe and even in Bahia. Thus, in Itabaiana, the agricultural marketing process stems from the integration of the primary economy to external needs for agricultural products.

La comercialización agrícola es una de las actividades más complejas entre aquellas que involucran el sistema de la agricultura, ya que se trata delmomento en que la producción asume la condición de mercancía. En esta ocasión, el presente trabajo analiza de forma empírico-analítica, la cadena productiva y la comercialización de productos agrícolas por feirantes en Itabaiana/SE. Este trabajo resulta del acompañamiento de las especificidades existentes en la cadena productiva y en la comercialización agrícola en medio de la función y las estructuras presentes en el ámbito del espacio definido, verificando las políticas públicas y los actores sociales que promueven el mercado agrícola. Actualmente la feria de Itabaiana es el mayor aglomerado comercial y cultural del estado de Sergipe, cuya acción se hace sentir sobre la población local y de otros municipios circundantes e incluso sobre municipios bahianos. Esta está estructurada con 1.200 bancas que comercializan los más variados productos, siendo que cerca del 55% del total se utilizan en la comercialización agrícola. A esto se suma el hecho de que el feriante es itinerante, actuando en otros municipios sergipanos e incluso, bahianos. Siendo así, en Itabaiana, el proceso de comercialización agrícola deriva de la integración de la economía primaria a las necesidades externas por productos agrícolas.