Production and quality of tomato fruits under organic management

Abstract

Informações sobre a produção e qualidade de frutos de cultivares de tomateiro, sob manejo orgânico, nas condições de clima e solo do Norte de Minas Gerais, Brasil, são escassas. Por isso, o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e qualidade de frutos de cultivares de tomateiro, sob manejo orgânico, em Montes Claros-MG. Os tratamentos consistiram de quatro cultivares de tomate de polinização livre (Chadwick Cherry, Pitanga Vermelha, Santa Clara e Santa Cruz Kada) e cinco cultivares híbridos (Marguerita, Nícolas, Ellen, Majestade e Dominador). Foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados, com três repetições. O experimento foi conduzido utilizando adubos verdes no preparo inicial da área, composto orgânico e fosfato natural no plantio, composto orgânico na amontoa, e pulverização com calda bordalesa, óleo de nim e biofertilizante. As médias de produção comercial das cultivares variaram de 12,3 t ha-1 a 23,9 t ha-1. O híbrido Marguerita se destacou com maior produção comercial (23,9 t ha-1). As cultivares Chadwick Cherry e Pitanga Vermelha atingiram produção semelhante à maioria das cultivares testadas e maiores proporções de frutos comerciais e da classe gigante e grande, portanto, melhor padrão de mercado. Todas as cultivares apresentaram baixos teores de potássio e de manganês no tecido foliar. Por isso, uma avaliação após vários ciclos de adubação orgânica, em condições mais favoráveis de nutrição, ainda é necessária para a comparação plena do desempenho das cultivares nesse sistema.