Desempenho produtivo de bovinos Zebu e cruzados Holandês-Zebu nas fases de recria e terminação

Abstract

Avaliaram-se o ganho em peso, consumo e conversão alimentar de bovinos Indubrasil e cruzados F1 Holandês-Gir e F1 Holandês-Guzerá, castrados, nas fases de recria e terminação. Os animais receberam em confinamento uma ração ad libitum, com relação volumoso:concentrado de 60:40, com base na matéria seca. Houve efeito significativo dos grupos genéticos sobre os consumos de matéria seca, nutrientes digestíveis totais e fibra em detergente neutro, expressos em kg/dia, e consumo de matéria seca (% do peso vivo), que foram maiores para os animais Holandês-Guzerá, apenas na fase de recria. O ganho médio diário em peso vivo dos animais Holandês-Guzerá foi superior ao dos animais Holandês-Gir e Indubrasil, apenas na fase de recria, não existindo influência dos grupos genéticos sobre o ganho em peso como porcentagem do peso vivo inicial e o ganho em carcaça, tanto na fase de recria como na terminação. Na análise conjunta da recria e terminação em confinamento, animais Indubrasil apresentam o menor custo com alimentação por quilo de peso vivo produzido, seguidos pelos animais Holandês-Guzerá e Holandês-Gir. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: At growing and finishing phases, the weight gain, consumption and food conversion in Indubrasil and crossbred F1 Holstein-Gir and F1 Holstein-Guzera steers were evaluated. The animals under feedlot regime were allowed ad libitum ration with a feedstuff:concentrate relation of 60:40 based on dry matter. There were significant effect of the genetic groups on intake of dry matter, total digestible nutrients and neutral detergent fiber, expressed in kg/day, and intake of dry matter (% live weight), that were higher for the Holstein-Guzera animals only at the growing phase. The average daily gain for live weight of the Holstein-Guzera animals was higher to those of the Holstein-Gir and Indubrasil animals only at growing phase, and there were no influence of the genetic groups on the weight gain as percentage of initial live weight and carcass gain, at both growing and finishing phases. In the analysis together of the growing and finishing phases in feedlot, Indubrasil animals presents the smallest cost with feeding for kilo of live weight produced, proceeded by the animals Holstein-Guzera and Holstein-Gir.