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27-Jul-2021
Avaliação do emprego de pirólise como etapa de processo de economia circular na valorização de resíduo de grãos defeituosos de café do processamento com fluidos pressurizados
Silva, Wenes Ramos da
Dissertação
Mai-2014
Café Superior Maratá: planejamento de campanha de comunicação integrada de marketing
Souza, João Paulo Andrade de
;
Silva, Rodolfo Samir Jesus da
;
Ferreira, Raquel Marques Carriço
Trabalhos em Eventos
1-Jul-2018
Desenvolvimento de microcápsulas de café pelo processo de gelificação iônica: determinação dos compostos bioativos e perfil volátil
Linhares, Caroline Silva
Dissertação
7-Jun-2019
Extração de óleo de borra de café (Coffea arábica) por prensagem a frio vs. extração com solvente assistida e não assistida com ultrassom: rendimento dos processos e perfis de voláteis, sensorial, de ácidos graxos e antioxidante dos óleos obtidos
Lima, Lucas Almeida Leite Costa
Dissertação
22-Jan-2022
Potencial bioativo de extratos obtidos a partir do resíduo industrial do café torrado utilizando a técnica de ultrassom assistida
Andrade, Sonja de França
Dissertação
