1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

Navegando por Assunto Frutas tropicais

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
26-Abr-2017Capacidade antioxidante in vitro e efeito hepatoprotetor de umbu (Spondias Tuberosa Arr. Cam.) em resposta ao estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbonoNonato, Edilene FernandesDissertação
20-Abr-2022Confeite do tipo renda a base de polpa de frutas desidratadas : desenvolvimento, pesquisa de mercado e aplicaçãoSilva, Erica Oliveira de AquinoMonografia
26-Jun-2015Os conflitos que envolvem as comunidades tradicionais de Barra dos Coqueiros : a dinâmica das catadoras de MangabaBezerra, Marina Franca LelisDissertação
27-Jul-2018Criopreservação de espécies frutíferas tropicaisSantana, Fernanda VieiraDissertação
1-Fev-2018Efeito antioxidante e hepatoprotetor de mangaba (Hancornia speciosa G) em modelo de estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbonoOliveira, Anne Karoline de SouzaDissertação
Jun-2011Estudio de la conservación de la papaya (Carica papaya L.) asociado a la aplicación de películas comestiblesCastro, Alessandra Almeida; Pimentel, Jane Delane Reis; Souza, Danilo Santos; Oliveira, Thaciana Vieira de; Oliveira, Mariana da CostaArtigo
29-Ago-2016Formulação e caracterização de corantes de antocianinas extraídos do fruto tropical jambolão (Syzygium cumini)Resende, Laila Garcia MorenoDissertação
2019Influência do tratamento térmico brando na preservação dos compostos bioativos de um smoothie de frutas tropicais amarelasArôxa, Carolina Natalie FontesRelatório
22-Fev-2017Obtenção de compostos fenólicos pelo processo biotecnológico promovido por microorganismos endofíticos e resíduos de frutas tropicaisBarros, Romy Gleyse ChagasDissertação
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