Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/18589
Tipo de Documento: Monografia
Título : Boas práticas de manejo na ordenha
Autor : Oliveira Neta, Maria Celestina
Fecha de publicación : 18-sep-2023
Director(a): Oliveira, Juliana Paula Felipe de
Resumen: Os processos que ocorrem no momento da ordenha são práticas que influenciam diretamente na qualidade do leite e sanidade dos animais. Durante e após a ordenha o esfíncter do teto encontra-se aberto, sendo uma potencial porta de entrada para microrganismos patogênicos na glândula mamária. Além disso, é nesse momento que o leite fica exposto a contaminação seja pelas mãos do ordenhador ou através dos utensílios. As boas práticas de manejo na ordenha incluem etapas como a condução dos animais até a sala de ordenha, teste da caneca de fundo preto, higiene dos tetos com solução pré-dipping, secagem dos tetos com papel toalha, a retirada do leite, pós dipping, higienização e desinfecção dos equipamentos usados durante a ordenha. O objetivo do presente trabalho foi elaborar uma revisão de literatura que descreve as boas práticas de manejo na ordenha para obtenção de um leite com qualidade e garantir a eficiência na produção.
Palabras clave : Zootecnia
Higiene
Leite
Mastite
Saúde animal
Área CNPQ: CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Idioma : por
Institución: Universidade Federal de Sergipe (UFS)
Departamento: NZOS - Núcleo de Graduação em Zootecnia – Nossa Senhora da Glória - Presencial
Citación : OLIVEIRA NETA, Maria Celestina. Boas práticas de manejo na ordenha. 2023. 33 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Sergipe, Nossa Senhora da Glória, 2023.
URI : https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/18589
Aparece en las colecciones: Zootecnia

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Maria_Celestina_Oliveira_Neta.pdf1,16 MBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.