1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 22 (Search time: 0.016 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)Type
22-Jul-2019Estudo do SNP A35C no gene da SOD-1 (rs2234694), status de zinco, padrão alimentar e risco cardiovascular em indivíduos com diabetes mellitus tipo 2Carvalho, Gabrielli Barbosa deDissertação
28-Apr-2022Padrões alimentares de cardápios executados no Programa Nacional de Alimentação Escolar e seus determinantes : primeiro diagnóstico nacional anterior à Lei 11.947Santos, Lucas de AndradeDissertação
23-May-2019Elaboração de uma certificação para cantinas escolares com vistas à promoção da alimentação adequada nas escolas brasileirasRodrigues, Angelina CruzDissertação
26-Jul-2019Influência do processamento de secagem nos teores de compostos bioativos e antinutricionais em farinha de resíduo de acerolaBarros, Viviane MartinsDissertação
3-Jul-2018Diagnóstico situacional e proposta para a implementação do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional em São Cristóvão, SergipeSantos, Adriana Correia dosDissertação
23-Sep-2019Questionário de frequência alimentar de alimentos com alto teor de sódio : uso do método das tríades na sua validaçãoSouza, Idiana SantosDissertação
31-Jul-2018Compostos bioativos, capacidade antioxidante e citotoxicidade da casca e polpa da pitomba (Talisia esculenta (ST. HIL.) RALDK)Fraga, Layanne NascimentoDissertação
1-Mar-2018Microencapsulação de extrato de beterraba pelo processo de gelificação iônicaFerreira, Laís Priscila CavalcanteDissertação
30-Aug-2019Caracterização e modelagem estatística de compostos fenólicos em cardápios da rede pública de ensino da educação infantil em SergipeSouza, Milene de AbreuDissertação
27-Jul-2018Dificuldades alimentares entre pré-escolares e fatores associadosSiqueira, Bruna Nabuco FreireDissertação

Discover