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Título
Autor(es)
Tipo
29-Jul-2011
Desenvolvimento e caracterização de geléia de cajá-umbu (Spondias spp.)
Santos, Raquel Anne Ribeiro dos
Dissertação
27-Nov-2009
Estudo da estabilidade de compostos bioativos do fruto e da polpa de acerola (Malpighia emarginata D.C.) submetidos a processos de congelamento criogênico e mecânico
Aquino, Ana Carolina Moura de Sena
Dissertação
Set-2016
Identification of volatile compounds in cultivars barker, collinson, fortuna and geada of avocado (Persea americana, Mill.) fruit
Galvão, Mercia de Sousa
;
Nunes, Maria Lúcia
;
Constant, Patricia Beltrão Lessa
;
Narain, Narendra
Artigo
