Buscar por Materia Queijo artesanal
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 30-ago-2021 | Diagnóstico das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em estabelecimentos produtores de queijo coalho artesanal no Sertão Sergipano | Oliveira, Danilo Rodrigues | Monografia |
| 23-oct-2009 | A força dos laços de proximidade na tradição e inovação no/do território sergipano das fabriquetas de queijo. | Menezes, Sônia de Souza Mendonça | Tese |