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dc.contributor.authorFontes, Roberta Emilly Barbosa-
dc.contributor.authorRuzene, Denise Santos-
dc.contributor.authorSilva, Daniel Pereira-
dc.date.accessioned2020-01-15T17:57:06Z-
dc.date.available2020-01-15T17:57:06Z-
dc.date.issued2019-11-
dc.identifier.citationFONTES, R. E. B.; RUZENE, D. S.; SILVA, D. P. Prospecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicações. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 11., 2019, São Cristóvão, SE. Anais [...]. São Cristóvão, SE, 2019. p. 178-186.pt_BR
dc.identifier.issn2447-0635-
dc.identifier.urihttp://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/12569-
dc.description.abstractThe pharmaceutical and cosmetic industries are increasingly investing in the development of products from fruits rich in bioactive compounds, especially polyphenols and anthocyanins. In this context, the molecular compositions of the jabuticaba fruit and its leaf extracts constitute high value compounds for this market. Accordingly, China has excelled in research related to the application of this fruit in different products when related to medical, veterinary and hygiene sciences. Despite this, the number of patent filings on this subject is considerably low, but the year 2018 was of great relevance and may become a potential precursor for the following. Thus, the technological prospection developed in this study can act as a systemic means of fostering future research.eng
dc.languageporpt_BR
dc.publisherDepartamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipept_BR
dc.relation.ispartofAnais do XI SIMPRODpt_BR
dc.subjectJabuticabapor
dc.subjectPatentespor
dc.subjectClassificação internacional de patentespor
dc.subjectProspecção tecnológicapor
dc.subjectPatentseng
dc.subjectInternational patent classificationeng
dc.subjectTechnological prospectingeng
dc.titleProspecção tecnológica: estudo da multifuncionalidade da fruta jabuticaba e seus extratos em diferentes aplicaçõespt_BR
dc.title.alternativeTechnological Prospecting: study of the multifunctionality of jabuticaba fruit and its extracts in different applicationseng
dc.typeTrabalhos em Eventospt_BR
dc.identifier.licenseAutorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor.pt_BR
dc.description.resumoAs indústrias farmacêuticas e de cosméticos estão cada vez mais investindo no desenvolvimento de produtos a partir de frutos ricos em compostos bioativos, principalmente polifenóis e antocianinas. Nesse contexto, as composições moleculares da fruta jabuticaba e seus extratos de folhas configuram em compostos de alto valor para esse mercado. Em consonância, a China tem destacado em pesquisas relacionadas à aplicação dessa fruta em diferentes produtos quando relacionado a áreas de ciências médicas, veterinárias e higiene. Apesar disso, o número de depósitos de pedidos de patentes nessa temática é consideravelmente baixo, mas o ano de 2018 teve grande relevância e pode tornar-se um potencial precursor para os seguintes. Com isso, a prospecção tecnológica desenvolvida nesse estudo pode atuar como um meio sistêmico de fomento às pesquisas futuras.pt_BR
dc.publisher.initialsDEPRO/UFSpt_BR
dc.description.localSão Cristóvão, SEpt_BR
Appears in Collections:Anais do XI SIMPROD (2019)
DEPRO - Trabalhos apresentados em eventos

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