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Document Type: Monografia
Title: Levantamento da incidência de mastite subclínica na bacia leiteira do Alto Sertão Sergipano
Authors: Alves, Donnes de Souza
Issue Date: 13-Jul-2021
Advisor: Ribeiro Júnior, Valdir
Resumo : O objetivo do presente trabalho foi realizar o teste California Mastitis Test (CMT) para identificação da mastite subclínica em propriedades da bacia Leiteira do Alto Sertão Sergipano. Foram selecionadas 12 propriedades para a realização do estudo. Foi elaborado um cronograma para realização dos testes de CMT nas propriedades, onde foram feitas duas testagens, com intervalo de 30 dias cada. Para a quantificação do número de vacas afetadas pela mastite subclínica, foi feito o cálculo de porcentagem de cada escore. Na primeira testagem de CMT, foi observado 44,7% das vacas com escore negativo (-), no entanto, 24,0% delas tiveram escore um mais (+). Já no escore dois mais (++), a taxa foi de 10,1% das vacas e no escore três mais (+++), a taxa de observação foi de 21,2%. Na segunda testagem de CMT, o escore negativo (-) apresentou 63,0 %, um aumento de 40,94 % do número de vacas, comparado ao resultado do primeiro teste de CMT. Já o escore um mais (+) apresentou 10,6%, observando uma redução 55,83 % comparado ao primeiro resultado do teste de CMT. Para o escore dois mais (++), a taxa foi de 5,3%, havendo uma redução 47,52 % comparado ao resultado da primeira testagem e no escore três mais (+++), a taxa observada foi de 21,1%, havendo uma redução de 0,47% comparado ao primeiro resultado. Comparando as medias dos escores da segunda testagem do teste de CMT das propriedades que realizam ordenha de forma manual, e as que fazem a ordenha mecanizada. Foi observado que no escore negativo (-), o escore um mais (+), e o escore dois mais (++), a ordenha mecanizada obteve média superior, já no escore três mais (+++) a média entre os dois tipos de ordenha obtiveram a mesma média. A adoção do teste de CMT permitiu detectar a incidência de mastite subclínica nos rebanhos na bacia leiteira do alto sertão sergipano e esses índices são fundamentais para a melhoria da qualidade do leite.
Keywords: Zootecnia
California Mastitis Test
Medidas de higiêne
Produção leiteira
Alto Sertão Sergipano
Subject CNPQ: CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Language: por
Institution: Universidade Federal de Sergipe
Department: NZOS - Núcleo de Graduação em Zootecnia – Nossa Senhora da Glória - Presencial
Citation: ALVES, Donnes de Souza. Levantamento da incidência de mastite subclínica na bacia leiteira do Alto Sertão Sergipano. 2021. 40 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Sergipe, Nossa Senhora da Glória, 2021.
URI: https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/14612
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