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https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/14890| Tipo de Documento: | Monografia |
| Título: | Estudo da cadeia produtiva da mandioca no município de Campo do Brito – caso da COOFAMA |
| Autor(es): | Santos, Danilo Bastos dos Anjos |
| Data do documento: | 23-Ago-2021 |
| Orientador: | Ricarte, Thiago Limoeiro |
| Resumo: | O cooperativismo rural tem como principal objetivo manter a união de um determinado grupo de pessoas pertencentes a agricultura familiar com a mesma finalidade, onde possam unir o desenvolvimento econômico e social, com produtividade e sustentabilidade. A mandioca (Manihot esculenta crantz) é uma planta perene, heliófila, arbustiva, pertencente à família das euforbiáceas, originária da América, proveniente do Brasil, onde ela sofre um processo produtivo e é comercializada sua maior parte em forma de farinha. O presente trabalho teve como objetivo estudar a cadeia produtiva da mandioca na cooperativa de farinha de mandioca no município de Campo do Brito – SE. O estudo de caso foi realizado com alguns produtores de farinha de mandioca e os cooperados da Cooperativa dos Produtores de Farinha de Mandioca do Município de Campo Do Brito – Sergipe, onde foi aplicado um questionário a eles, afim de fazer uma comparação entre eles e obter informações para avaliar os dados estáticos analisando a melhor forma de produção e obtenção de um maior lucro na comercialização dos produtos oferecidos dos cooperados a cooperativa, onde ela consegui ter uma potencialidade de agregação de valor no produto final. |
| Palavras-chave: | Engenharia agronômica Cooperativismo rural Agricultura familiar Produtividade Sustentabilidade Produção de farinha de mandioca Campo do Brito (SE) |
| Idioma: | por |
| Sigla da Instituição: | Universidade Federal de Sergipe |
| Departamento: | NEAS - Núcleo de Graduação de Agronomia - Engenharia Agronômica – Nossa Senhora da Glória - Presencial |
| Citação: | SANTOS, Danilo Bastos dos Anjos. Estudo da cadeia produtiva da mandioca no município de Campo do Brito – caso da COOFAMA. 2021. 36 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de Sergipe, Nossa Senhora da Glória, 2021. |
| URI: | https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/14890 |
| Aparece nas coleções: | Engenharia Agronômica |
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