Caracterização por espectrometria de massas dos flavonoides extraídos por técnicas assistidas por ultrassom e micro-ondas das folhas de Croton grewioides Baill.

Nascimento, Pedro Ellison Santos do

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.author	Nascimento, Pedro Ellison Santos do	-
dc.date.accessioned	2021-12-16T18:57:11Z	-
dc.date.available	2021-12-16T18:57:11Z	-
dc.date.issued	2021-01-29	-
dc.identifier.citation	NASCIMENTO, Pedro Ellison Santos do. Caracterização por espectrometria de massas dos flavonoides extraídos por técnicas assistidas por ultrassom e micro-ondas das folhas de Croton grewioides Baill. 2021. 130 f. Dissertação (Mestrado em Química) – Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2021.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/14905	-
dc.description.abstract	The complexity of compounds present in plants allows them to be used for different diseases, which is due to the presence of bioactive compounds named as secondary metabolites. Considering the lack of chemical knowledge of Croton grewioides species and the need to establish new methodologies for the extraction of its antioxidante compounds, in this work was carried out the optimization of the extraction processes by ultrasound and microwave using an experimental planning, aided by statistical analysis. Thus, it was possible to determine the best extraction conditions for each of the technique studied, ultrasound-assisted extraction (UAE) and microwave assisted extraction (MAE). From the best conditions of extraction, the extracts of C. grewioides were analyzed by liquid chromatography and their fingerprint chromatograms submitted to chemometric analysis. High resolution mass spectrometry analyzes were also carried out, using the Orbitrap analyzer, with the objective of obtaining a chemical profile of mass spectrums, chemical profile of the extracts, and try to chemically identify the molecular formula and propose the chemical structure to the largest number possible of compounds present in this species. Through the chemometric results from both fingerprint, the identified metabolites and the antioxidant activities obtained, it was possible to assigned that the best extraction technique for antioxidant compounds from C. grewioides is microwave assisted extraction. Additionally, it was possible to propose, for the first time, structures of forty one compounds in the extracts of this species from the analysis of high resolution mass spectrometry, being considered an unprecedented method for the chemical study of this species.	eng
dc.description.sponsorship	Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.subject	Química	por
dc.subject	Ultrassom	por
dc.subject	Micro-ondas	por
dc.subject	Antioxidantes	por
dc.subject	Croton grewioides	por
dc.subject	Planejamento experimental	por
dc.subject	Extração assistida por ultrassom	por
dc.subject	Extração assistida por micro-ondas	por
dc.subject	Espectrometria de massas de alta resolução	por
dc.subject	Experimental design	eng
dc.subject	Ultrasound-assisted extraction	eng
dc.subject	Microwave-assisted-extraction	eng
dc.subject	High resolution mass spectrometry	eng
dc.subject	Antioxidants	eng
dc.title	Caracterização por espectrometria de massas dos flavonoides extraídos por técnicas assistidas por ultrassom e micro-ondas das folhas de Croton grewioides Baill.	pt_BR
dc.title.alternative	Mass spectrometry in the characterization of flavonoids extracted by using microwave and ultrasound-assisted of leaves from Croton grewioides Baill.	eng
dc.type	Dissertação	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Moraes, Valéria Regina de Souza	-
dc.description.resumo	A complexidade de compostos presentes nas plantas permite que elas possam ser utilizadas em diferentes enfermidades, o qual só é possível devido a presença de compostos bioativos que constituem seus metabólitos secundários. Considerando a escassez no conhecimento químico da espécie Croton grewioides e a necessidade de se estabelecer novas metodologias de extração de seus compostos antioxidantes, neste trabalho foi realizado a otimização dos processos de extração por ultrassom e micro-ondas utilizando um planejamento experimental, auxiliados por tratamentos estatísticos. Foi possível a determinação das melhores condições de extração para cada uma das técnicas estudadas, a extração assistida por ultrassom (EAU) e a extração assistida por micro-ondas (EAM). Determinadas as melhores condições de extração, os extratos de C. grewioides foram analisados por cromatografia líquida e seus cromatogramas fingerprint submetidos a análise quimiométrica. Também foram feitas análises por espectrometria de massas de alta resolução, utilizando o analisador Orbitrap, com o objetivo de se obter os espectros de massas perfil químico dos extratos, atribuir a fórmula molecular e propor a estrutura química ao maior número possível de compostos presentes nesta espécie. Através dos resultados quimiométricos dos dois fingerprints, dos metabólitos identificados e dos dados de atividades antioxidantes obtidos, foi possível atribuir que a melhor técnica de extração para compostos antioxidantes a partir de C. grewioides é a extração assistida por micro-ondas. Adicionalmente, foi possível propor, pela primeira vez, estruturas de quarenta e um compostos nos extratos desta espécie a partir da análise de espectrometria de massas de alta resolução, sendo considerado um método inédito para o estudo químico desta espécie.	pt_BR
dc.publisher.program	Pós-Graduação em Química	pt_BR
dc.subject.cnpq	CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA	pt_BR
dc.publisher.initials	Universidade Federal de Sergipe	pt_BR
dc.contributor.advisor-co1	Prado, Vilma Menezes de Jesus	-
dc.description.local	São Cristóvão	pt_BR
Aparece en las colecciones:	Mestrado em Química

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