Acessibilidade para os deficientes visuais nas embalagens de alimentos: relato pessoal de vivência de uma cidadã de Nossa Senhora da Glória - SE

Sales, Ângela Cristina

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Sales, Ângela Cristina	-
dc.date.accessioned	2022-06-21T17:33:00Z	-
dc.date.available	2022-06-21T17:33:00Z	-
dc.date.issued	2022-05-24	-
dc.identifier.citation	SALES, Ângela Cristina. Acessibilidade para os deficientes visuais nas embalagens de alimentos: relato pessoal de vivência de uma cidadã de Nossa Senhora da Glória - SE. 2022. 20 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agroindústria) - Universidade Federal de Sergipe, Nossa Senhora da Glória, SE, 2022.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/15917	-
dc.language	por	pt_BR
dc.subject	Alimentos	por
dc.subject	Embalagens	por
dc.subject	Indústria de alimentos	por
dc.subject	QRCode	por
dc.subject	Braille	por
dc.subject	Inclusão	por
dc.title	Acessibilidade para os deficientes visuais nas embalagens de alimentos: relato pessoal de vivência de uma cidadã de Nossa Senhora da Glória - SE	pt_BR
dc.type	Monografia	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Souza, Jane Delane Reis Pimentel	-
dc.description.resumo	Informações como denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, prazo de validade, identificação de origem e identificação do lote são consideradas como obrigatórias nos rótulos de alimentos, no entanto, para o grupo de consumidores que tem deficiência visual esse direito não é garantido. Ainda que algumas empresas tenham pensado nesse público e inserido em algumas de suas embalagens informações sobre o produto em Braille, devido a limitação da escrita, não é possível conter todas as informações obrigatórias nos rótulos de alimentos. O objetivo desse trabalho foi apresentar o relato pessoal de uma consumidora com deficiência visual com relação à acessibilidade nas embalagens de alimentos. Inicialmente foi apresentado um relato pessoal, contextualizando a vivência dessa consumidora numa cidade do interior de Sergipe, e sua rotina na manipulação de embalagens de alimentos. Em seguida, foi realizada uma experimentação com 28 diferentes embalagens de alimentos e realizados questionamentos sobre qual seria o alimento, se contém lactose e glúten e se contém informação acessível para cegos. O contexto de vida da consumidora demonstra superação e resiliência, pois vive em uma cidade que não tem acessibilidade nem para andar pelas calçadas. Em nenhuma das embalagens avaliadas as informações sobre conter glúten, lactose e data de validade, estavam acessíveis, ainda que algumas embalagens tivessem Braille. Em embalagens cartonadas, latas e sachês, a consumidora não conseguiu nem identificar o produto. Uma das soluções para melhorar a acessibilidade das embalagens de alimentos pode ser o desenvolvimento de um aplicativo que faça a leitura de um QRCode disposto na embalagem, fornecendo todas as informações importantes sobre o produto.	pt_BR
dc.publisher.department	NEAGROS - Núcleo de Graduação de Agroindústria - Nossa Senhora da Glória - Presencial	pt_BR
dc.publisher.initials	UFS	pt_BR
dc.contributor.advisor-co1	Mazzutti, Simone	-
dc.description.local	São Cristóvão	pt_BR
Aparece nas coleções:	Agroindústria

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