Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe

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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
Dez-2012	Caracterização e extração de compostos voláteis de resíduos do processamento de maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener)	Oliveira, Lília Calheiros de; Santos, João Antônio Belmino dos; Narain, Narendra; Fontes, Anderson dos Santos; Campos, Regina Santiago Silva; Souza, Taciana Lima de	Artigo
Mar-2011	Elaboração de biscoitos de chocolate com substituição parcial da farinha de trigo por polvilho azedo e farinha de albedo de laranja	Santos, Aline Alves Oliveira; Cristina e Silva, Izabel Veras; Santos, João Paulo Almeida dos; Santana, Danielle Gomes; Almeida, Meirielly Lima; Marcellini, Paulo Sérgio	Artigo