1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2012Avaliação da influência de variáveis de processo sobre a cinética de desidratação osmótica da polpa de abacate (persea americana L.)Oliveira Júnior, Antônio Martins; Souza, Danilo Santos; Pimentel, Jane Delane ReisArtigo

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