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PRODUÇÃO CIENTÍFICA
DTA - Departamento de Tecnologia de Alimentos
DTA - Trabalhos apresentados em eventos
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Título
Autor
Orientador
Assunto
Área CNPQ
Data de publicação
Tipo
Programa
Departamento
Agência de fomento
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Data do documento
Título
Autor(es)
Tipo
2009
Fermentación de residuos de cangrejo y camarón para la obtención de quitinases en medio sólido
Araújo, Álvaro Alberto de
;
Costa, Lilian Cristina da Silva Magalhães
;
Muniz, Emerson Cleister Lima
;
Nascimento, Allisson Geraldo de Jesus
;
Lourenço, Lucia de Fatima Henriques
;
Bergamasco, Rosangela
Trabalhos em Eventos
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Autor
1
Bergamasco, Rosangela
1
Costa, Lilian Cristina da Silva M...
1
Lourenço, Lucia de Fatima Henriques
1
Muniz, Emerson Cleister Lima
1
Nascimento, Allisson Geraldo de J...
Assunto
1
Camarão
1
Caranguejo
1
Engenharia de alimentos
1
Quitinases
Data de Publicação
1
2009
Tipo de Documento
1
Trabalhos em Eventos
