Análise do custo de produção do leite em áreas irrigadas e não irrigadas no município de Tobias Barreto - SE

Santos, Leandro Silva

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Santos, Leandro Silva	-
dc.date.accessioned	2025-05-16T23:30:04Z	-
dc.date.available	2025-05-16T23:30:04Z	-
dc.date.issued	2024-04-05	-
dc.identifier.citation	Santos, Leandro Silva. Análise do custo de produção do leite em áreas irrigadas e não irrigadas no município de Tobias Barreto - SE. São Cristóvão, SE, 2024. Monografia – Departamento de Engenharia Agronômica, Centro de Ciências Agrárias Aplicadas, Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2024	pt_BR
dc.identifier.uri	https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/22095	-
dc.language	por	pt_BR
dc.subject	Engenharia agronômica	por
dc.subject	Ensino superior (UFS)	por
dc.subject	Irrigação (Tobias Barreto, SE)	por
dc.subject	Economia	por
dc.subject	Semiárido	por
dc.subject	Produção do leite (Tobias Barreto, SE)	por
dc.title	Análise do custo de produção do leite em áreas irrigadas e não irrigadas no município de Tobias Barreto - SE	pt_BR
dc.type	Monografia	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Villwock, Ana Paula Schervinski	-
dc.description.resumo	A cadeia produtiva do leite no Brasil é caracterizada por grande diversidade de sistemas de produção, com estabelecimentos rurais com mão de obra, tecnificações, tamanhos, manejos e produtividades heterogêneas. No estado de Sergipe, bem como no município de Tobias Barreto, segundo dados do censo agropecuário 2017, a maior parte da produção de leite é realizada por estabelecimento geridos por pecuaristas familiares, podendo estar em lugares que tenham ou não água disponível o ano todo. Assim, o presente estudo objetivou analisar, comparativamente, o custo de produção do leite de estabelecimentos rurais em áreas irrigadas e não irrigadas no município de Tobias Barreto - SE. Metodologicamente, para coleta dos dados, foi utilizado um questionário semiestruturado, aplicado aos pecuaristas familiares do município de Tobias Barreto que faziam parte do perímetro irrigado Jabiberi e naqueles que não faziam parte. A pesquisa utilizou os métodos quantitativo e descritivos para análise do custo de produção e adotou como base o ano agrícola de 2022. Como resultado, observa-se que tanto o custo total como a lucratividade da produção do leite em estabelecimentos pertencentes às áreas irrigadas foram maiores, em comparação aos estabelecimentos que ficam localizados em áreas não irrigadas, destacando-se o investimento em alimentação em áreas irrigadas, que corresponde positivamente no ganho de produção do rebanho. Além disso, salienta-se que a variável mão de obra foi o maior custo nos estabelecimentos irrigados, por causa da mão de obra para ordenha. Nos estabelecimentos sem irrigação o maior custo foi com alimentação do rebanho, com destaque para o farelo de milho. Dessa forma, conclui-se que a assistência técnica e extensão rural desenvolvidas nas áreas do perímetro irrigado, bem como o acesso a água, influenciou para o desenvolvimento e a evolução da atividade leiteira, pois, apesar de ter um maior custo monetário com relação aos custos de produção, ela é convertida em maiores lucratividades se comparada com estabelecimentos sem irrigação.	pt_BR
dc.publisher.department	DEA - Departamento de Engenharia Agronômica – São Cristóvão – Presencial	pt_BR
dc.subject.cnpq	CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA	pt_BR
dc.publisher.initials	Universidade Federal de Sergipe (UFS)	pt_BR
dc.description.local	São Cristóvão, SE	pt_BR
Aparece nas coleções:	Engenharia Agronômica

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