A física presente na irradiação de alimentos

Curvelo, Elenice dos Santos

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Curvelo, Elenice dos Santos	-
dc.date.accessioned	2025-08-01T13:24:24Z	-
dc.date.available	2025-08-01T13:24:24Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.uri	https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/22804	-
dc.language	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Ensino de tópicos de física moderna usando a temática de irradiação de alimentos	pt_BR
dc.subject	Física - Ensino	por
dc.subject	Física moderna	por
dc.subject	Alimentos - Irradiação	por
dc.subject	Sequência didática	por
dc.subject	Produto educacional	por
dc.title	A física presente na irradiação de alimentos	pt_BR
dc.type	Produto Educacional	pt_BR
dc.identifier.license	Creative Commons Atribuição-Não Comercial-Sem Derivações 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Santos, Laélia Pumilla Botelho Campos dos	-
dc.description.resumo	Este Produto Educacional é resultado de nossa dissertação, desenvolvida sob a orientação da Profa. Laélia Campos, no Programa de Pós-Graduação Profissional em Ensino de Física (PPGPF) da Universidade Federal de Sergipe. O objetivo deste material é apresentar, de forma clara e prática, a sequência didática elaborada a partir da dissertação intitulada "Ensino de Tópicos de Física Moderna. Usando a Temática de Irradiação de Alimentos", bem como os materiais disponibilizados para alunos e professores, que podem ser um grande apoio na aplicação desse conteúdo. O Produto Educacional aborda conceitos de Radiações Eletromagnéticas voltados para o 2o ano do Ensino Médio, utilizando a metodologia ativa de Instrução por Pares (IpP). A sequência didática foi planejada para promover o aprendizado de Física Moderna por meio de discussões sobre a irradiação de alimentos, sugerindo uma aplicação de, no mínimo, 6 aulas de 50 minutos cada. A ideia é oferecer aos estudantes um entendimento sobre as aplicações pacíficas das radiações ionizantes, como na conservação de alimentos e na produção de raios X, incentivando a reflexão sobre o uso da radiação na sustentabilidade do agronegócio e na redução do desperdício de alimentos. A escolha do tema surgiu da necessidade de tornar os conteúdos de Física Moderna mais acessíveis e atraentes. Muitas vezes, esses tópicos são deixados para o final do livro do terceiro ano, dificultando seu estudo devido à falta de tempo. Nosso objetivo é proporcionar uma abordagem mais integrada e relevante desde o início do currículo.	pt_BR
dc.publisher.program	Pós-Graduação Profissional em Ensino de Física	pt_BR
dc.publisher.initials	Universidade Federal de Sergipe (UFS)	pt_BR
Aparece nas coleções:	Física (recursos educacionais e técnicos)

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Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
ELENICE_SANTANA_CURVELO-ProdutoEducacional.pdf		5,36 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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