1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2010Estudo das características sensoriais e da composição química de queijo de coalho industrializadoSouza, Adriana Lúcia da Costa; Mamede, Maria Eugênia de Oliveira; Viana, Arão Cardoso; Farias, Sayonara Andrade de Oliveira; Araújo, Pollyana Alves deArtigo

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