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Document Type: Dissertação
Title: Cinética da fermentação ruminal de dietas contendo leguminosas taniníferas
Authors: Rodrigues, Maria Juciara Silva Teles
Issue Date: 22-Feb-2017
Advisor: Morais, Jucileia Aparecida da Silva
Co-advisor: Muniz, Evandro Neves
Resumo : Avaliou-se cincos dietas compostas por feno de capim elefante associado ao alimento concentrado (milho e farelo de soja) ou a uma leguminosa, sendo elas a gliricídia, a leucena, o guandu e a jureminha. Sendo elas: Controle: 50% de feno de capim elefante e 25% de milho moído e 25% farelo de soja, Gliricídia: 50% de feno de capim elefante e 50% de feno de gliricídia, Leucena: 50% de feno de capim elefante e 50% de feno de leucena, Guandu: 50% feno de capim elefante e 50% de feno de guandu e a dieta Jureminha: 50% feno de capim elefante e 50% de feno de jureminha. Foi estimada a digestibilidade da matéria seca (DIVMS), da matéria orgânica (DIVMO) e da fibra solúvel em detergente neutro (DIVFDN), a degradação da matéria seca (DesMS) e da matéria orgânica (DesMO), a produção de gás in vitro (PGIV) e os parâmetros de fermentação ruminal, como o pH, N-NH3 e fator de partição (FP) após incubação in vitro DE 48 horas. A dieta Controle apresentou maior DIVMS, DIVMO, DIVFDN e maior DesMS e maior DesMO, maior volume final de produção de gás (VF), maior taxa de produção de gás (S) e menor tempo de colonização (L) resultando em maior produção cumulativa total de gás durante às 48 horas de incubação (P<0,05). A dieta Guandu apresentou os menores, mas resultados satisfatórios para a DIVMS, DIVMO, DIVFDN, DesMS e DesMO, e menor produção cumulativa total de gás (P<0,05), a dieta Gliricídia apresentou maior DIVMS, DIVMO com maior VF, S e L (P<0,05). As dietas Gliricídia, Leucena, Guandu e Jureminha, se mostraram eficientes para serem utilizadas na alimentação de ruminantes. Dentre as dietas contendo leguminosas, a dieta Gliricídia demonstrou maior eficiência na substituição por alimento concentrado, já que apresentou resultados mais aproximados aos encontrados na dieta Controle.
Abstract: A total of five diets, were evaluated. The diets composed was by elephant grass hay with inclusion of concentrate (corn and soybean meal) or four tropical leguminous: pigeonpea, gliricidea, jureminha and leucaena. The diets used were: Control kept at elephant grass hay concentrate (25% for corn and soybean meal) ratio of 50:50, Gliricídia: kept at a elephant grass hay gliricídia hay ratio of 50:50, Leucena: kept at a elephant grass hay leucena hay ratio of 50:50, Guandu: kept a elephant grass hay guandú hay ratio of 50:50 and Jureminha kept at a elephant grass hay: jureminha hay ratio of 50:50. Digestibility for: dry matter (DDM), organic matter (DOM) and neutral detergent soluble fibre (DNDSF) estimated was. Degradation of dry matter (DegDM) and organic matter (DesOM), in vitro gas production (IVGP), ruminal fermentation parameters: pH, NH3N (ammonia nitrogen) and partitioning factor (PF) after in vitro incubation of 48 hours. The control diet showed higher values for digestibility and degradability parameters, as well as higher final gas production volume (FGV), higher gas production rate (S) and shorter colonization time (L), resulting in higher cumulative production gas during 48 hours of incubation (P<0.05). The Guandu diet showed the lowest, however satisfactory results for DDM, DOM, DNDSF, DegDM and DegOM, and lower cumulative total gas production (P<0.05), the Gliricidia diet showed higher values for DDM, DOM, FGV,GR and L in comparison to Guandu diet (P<0.05). The diets Gliricidia, Leucena, Guandu and Jureminha, provide alternative strategies for feeding ruminants. However, the Gliricidia diet showed a greater efficiency to substitute concentrate food, due to show similar results that observed for control diet.
Keywords: Zootecnia
Ruminantes
Dietas
Feno
Proteínas
Leguminosa
Nutrição animal
Digestibilidade
Forrageiras
Proteína
Digestibility
Forage
Protein
Subject CNPQ: CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
Sponsorship: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES
Language: por
Country: Brasil
Publisher / Institution : Universidade Federal de Sergipe
Institution: UFS
Program Affiliation: Pós-Graduação em Zootecnia
Citation: RODRIGUES, Maria Juciara Silva Teles. Cinética da fermentação ruminal de dietas contendo leguminosas taniníferas. 2017. 42 f. Dissertação (Pós-Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, SE, 2017.
Rights: Acesso Aberto
URI: https://ri.ufs.br/handle/riufs/6394
Appears in Collections:Mestrado em Zootecnia

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