1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS
  2. EVENTOS - UFS
  3. Simpósio de Engenharia de Produção de Sergipe
  4. Anais do VII SIMPROD (2015)
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorMoura, Thaysa Maria de Farias-
dc.contributor.authorCosta, Larissa Vasconcelos-
dc.contributor.authorPrado, Aline Alves Oliveira Santos-
dc.contributor.authorRuzene, Denise Santos-
dc.contributor.authorSilva, Daniel Pereira-
dc.date.accessioned2018-05-09T20:15:14Z-
dc.date.available2018-05-09T20:15:14Z-
dc.date.issued2015-10-
dc.identifier.citationMOURA, T. M. de F. et al. Açúcares na obtenção de biossurfactantes. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 7., 2015, São Cristóvão. Anais eletrônicos... São Cristóvão: DEPRO/UFS, 2015, p. 498-505. Disponível em: <http://simprod.ufs.br/pagina/18182>. Acesso em: 09 maio 2018.pt_BR
dc.identifier.issn2447-0635-
dc.identifier.urihttp://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/8042-
dc.description.abstractWith passage of time, the biosurfactants has demonstrating huge value for industries. It has being use as components of cleaning products, additives, surface cleaning agents, cosmetics, found in petroleum industry and pharmaceuticals. To increase the compounds production with a value more accessible came up studies for find out appropriate substrate. The present work is a literature review that has as objective treat sugars as carbon source for obtain biosurfactants. Studies show sugars as good carbon source, however it has a low potential production, it is necessary search ways to improve it.eng
dc.languageporpt_BR
dc.publisherDepartamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipept_BR
dc.relation.ispartofAnais do VII SIMPRODpt_BR
dc.subjectBiossurfactantepor
dc.subjectAçúcarespor
dc.subjectBiotecnologiapor
dc.subjectBiosurfactanteng
dc.subjectSugareng
dc.subjectBiotechnologyeng
dc.titleAçúcares na obtenção de biossurfactantespt_BR
dc.title.alternativeSugar in obtaining of biosurfactantseng
dc.typeTrabalhos em Eventospt_BR
dc.identifier.licenseAutorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editorpt_BR
dc.description.resumoOs biossurfactantes têm demonstrado grande importância para indústria ao decorrer do tempo. Eles têm sido utilizados como componentes de produtos de limpeza, aditivos, agentes de limpeza de superfície, cosméticos, encontrados na indústria de petróleo e em fármacos. Para aumentar a produção desses compostos com um valor mais acessível vários estudos em busca de substratos adequados surgiram. O presente trabalho é uma revisão bibliográfica, que objetiva abordar o tema relacionado aos açúcares como fonte de carbono para a obtenção de biossurfactantes. Estudos apontam os açúcares como boas fontes de carbono, porém o potencial de produção ainda é baixo, sendo necessário buscar formas de incrementá-los.pt_BR
dc.publisher.initialsDEPRO/UFSpt_BR
dc.description.localSão Cristóvão, SEpt_BR
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DEPRO - Trabalhos apresentados em eventos

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