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https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/12287| Tipo de Documento: | Relatório |
| Título: | PANCs: um intercâmbio de saberes e sabores na cultura do alto sertão sergipano |
| Autor(es): | Lima, Anny Kelly Vasconcelos de Oliveira |
| Data do documento: | Abr-2019 |
| Resumo: | Ações que visem a incentivar o consumo de variedades locais são fundamentais para a diversidade e riqueza da dieta das populações, para a perpetuação de bons hábitos alimentares e valorização do patrimônio sociocultural do povo brasileiro. Este projeto se propõe Portanto a realizar um levantamento dos níveis de conhecimento e utilização de plantas alimentícias não convencionais (PANC’s) e frutas nativas em assentamentos do Alto Sertão Sergipano, fazendo um resgate de saberes e tradições culturais, possibilitando assim o reconhecimento da agrobiodiversidade local. |
| Palavras-chave: | Alimentos Vegetais Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC's) Alto sertão sergipano Tradições culturais |
| Idioma: | por |
| Instituição/Editora: | Universidade Federal de Sergipe - Pró-Reitoria de Extensão |
| Sigla da Instituição: | PROEX/UFS |
| URI: | http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/12287 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos de Extensão |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| PANCsIntercambioSaberesSabores.pdf | 1,03 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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