1. Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe - RI/UFS

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
23-Fev-2026Análise da irradiação solar e variáveis físicos, químicas e microbiológicas no processo de fermentação do mosto da uva (vitis labrusca) para a produção de vinho no semiárido sergipanoSouza, Helder Túlio Rodrigues deDissertação
Out-2016Bioethanol production from coconut husk fiberCabral, Mirelle Márcio Santos; Abud, Ana Karla de Souza; Silva, Carlos Eduardo de Farias; Almeida, Renata Maria Rosas GarciaArtigo
30-Mai-2022Elaboração e caracterização de microcápsulas obtidas a partir de extratos de folhas de moringa fermentada e não fermentadaNascimento, Rosely de JesusDissertação
Nov-2019Gestão da qualidade e controle microbiológico na fermentação etanólica: estudo de caso em uma usina sucroenergéticaSantos, Elenilson Rivando; Oliveira, Talia Farias; Silva, Diewelly Maria; Silva, Edriane TeixeiraTrabalhos em Eventos
Out-2015Glicerol: bioconversão e novas tecnologiasAbreu, Dayse Aline Santos; Ruzene, Denise Santos; Silva, Daniel PereiraTrabalhos em Eventos
28-Jul-2017Gliricidia sepium : produtividade, composição químico-bromatológica e características de fermentação da silagemConceição, Josile Maria daDissertação
16-Out-2023Potencial prebiótico da farinha do subproduto de umbu-cajá (Spondias spp.) na microbiota colônica humanaOliveira, Jordana Nunes deDissertação
25-Ago-2017Probióticos na alimentação de equinosOliveira, Clístenes Gomes deDissertação
22-Out-2009Processo biotecnológico para aproveitamento de soro obtido na produção do queijo de coalhoMeneses, Afram Domingos Silva deDissertação
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