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Autor
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Pimentel, Jane Delane Reis
3
Souza, Danilo Santos
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Araújo, Álvaro Alberto de
2
Bastos, Valdeci Silva
2
Bergamasco, Rosangela
2
Jesus Júnior, Luciano Alves de
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Lima, Enrique Luis
2
Oliveira, Thaciana Vieira de
2
Pinto, José Carlos Costa da Silva
2
Santos, Jéssica Teles Sirqueira
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2
Astaxantina
2
Carotenóides
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Data de Publicação
2
2020 - 2024
27
2010 - 2019
8
2007 - 2009
Tipo de Documento
30
Artigo
7
Trabalhos em Eventos