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Autor
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Costa, Juliana Nascimento da
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Costa, Lilian Cristina da Silva M...
1
Costa, Rafael Araujo
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Cristina e Silva, Izabel Veras
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Fernandes, Ana Carolina
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Figueiredo, A. V. D.
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Figueiredo, Raimundo Wilane de
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Fontes, Anderson dos Santos
1
Freitas, Simone Tupinambá
1
Furtado, Mateus C.
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Assunto
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4
Moringa
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Ácido ascórbico
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Frutas
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Mangaba
2
Acerola
2
Agro-industrial residues
2
Análise sensorial
.
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Data de Publicação
2
2020 - 2024
32
2010 - 2019
8
2007 - 2009
Tipo de Documento
35
Artigo
7
Trabalhos em Eventos