Avaliação da cafeicultura na Bahia : um estudo sobre a produção de cafés especiais no município de Seabra – BA

Souza, José Vitor Oliveira

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Souza, José Vitor Oliveira	-
dc.date.accessioned	2025-05-16T23:50:55Z	-
dc.date.available	2025-05-16T23:50:55Z	-
dc.date.issued	2023-09-29	-
dc.identifier.citation	Souza, Jose Vitor Oliveira. Avaliação da cafeicultura na Bahia : um estudo sobre a produção de cafés especiais no município de Seabra – BA. São Cristóvão, SE, 2023. Monografia – Departamento de Engenharia Agronômica, Centro de Ciências Agrárias Aplicadas, Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão, 2023	pt_BR
dc.identifier.uri	https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/22107	-
dc.language	por	pt_BR
dc.subject	Engenharia agronômica	por
dc.subject	Ensino superior (UFS)	por
dc.subject	Café especial (Seabra, BA)	por
dc.subject	Café commodity (Chapada Diamantina, BA)	por
dc.subject	Cooperativa agrícola (COOPERBIO)	por
dc.subject	Viabilidade econômica	por
dc.subject	Agronegócio	por
dc.subject	Cafeicultura (Chapada Diamantina. BA)	por
dc.title	Avaliação da cafeicultura na Bahia : um estudo sobre a produção de cafés especiais no município de Seabra – BA	pt_BR
dc.type	Monografia	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Bonfim, Nielson Pereira da Silva	-
dc.description.resumo	O café foi introduzido no Brasil por volta de 1730 e desde então demonstrou-se importante para o agronegócio brasileiro. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café o Brasil é o segundo maior consumidor do produto do mundo. A Bahia cultiva o café arábica e o café conilon e suas produções são distribuídas nas regiões geográficas do Atlântico, Cerrado e Planalto. A Chapada Diamantina está localizada no Planalto e conta com o município de Seabra, que é onde está sediada a COOPERBIO que atua na comercialização de cafés commodities e cafés especiais. O objetivo desse estudo é avaliar, de forma descritiva e exploratória, a viabilidade econômica da produção de cafés especiais pelos agricultores cooperados da COOPERBIO. A metodologia adotada propôs um estudo descritivo e exploratório usando informações obtidas através de levantamento transversal de informações. Foram coletados dados em entrevistas com os cooperados visando embasar informações acerca do mercado local de café. O custo médio de produção para uma saca de café commodity foi de R$ 428,57 e o preço médio de comercialização foi de R$ 1.142,85. Já para o café especial, o custo médio de produção para uma saca de café foi de R$ 575,00 e o preço médio de comercialização foi de R$ 1.428,57. Ao comparar a margem de lucro de cada tipo de café, é aceitável admitir que são valores correspondentes, ou seja, o custo de produção do café especial é maior, assim como o seu preço de venda. O lucro por saca do café commodity foi de R$ 714,28 e do café especial foi R$ 853,57.	pt_BR
dc.publisher.department	DEA - Departamento de Engenharia Agronômica – São Cristóvão – Presencial	pt_BR
dc.subject.cnpq	CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA	pt_BR
dc.publisher.initials	Universidade Federal de Sergipe (UFS)	pt_BR
dc.description.local	São Cristóvão, SE	pt_BR
Aparece nas coleções:	Engenharia Agronômica

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