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https://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/8042| Document Type: | Trabalhos em Eventos |
| Title: | Açúcares na obtenção de biossurfactantes |
| Other Titles: | Sugar in obtaining of biosurfactants |
| Authors: | Moura, Thaysa Maria de Farias Costa, Larissa Vasconcelos Prado, Aline Alves Oliveira Santos Ruzene, Denise Santos Silva, Daniel Pereira |
| Issue Date: | Oct-2015 |
| Resumo : | Os biossurfactantes têm demonstrado grande importância para indústria ao decorrer do tempo. Eles têm sido utilizados como componentes de produtos de limpeza, aditivos, agentes de limpeza de superfície, cosméticos, encontrados na indústria de petróleo e em fármacos. Para aumentar a produção desses compostos com um valor mais acessível vários estudos em busca de substratos adequados surgiram. O presente trabalho é uma revisão bibliográfica, que objetiva abordar o tema relacionado aos açúcares como fonte de carbono para a obtenção de biossurfactantes. Estudos apontam os açúcares como boas fontes de carbono, porém o potencial de produção ainda é baixo, sendo necessário buscar formas de incrementá-los. |
| Abstract: | With passage of time, the biosurfactants has demonstrating huge value for industries. It has being use as components of cleaning products, additives, surface cleaning agents, cosmetics, found in petroleum industry and pharmaceuticals. To increase the compounds production with a value more accessible came up studies for find out appropriate substrate. The present work is a literature review that has as objective treat sugars as carbon source for obtain biosurfactants. Studies show sugars as good carbon source, however it has a low potential production, it is necessary search ways to improve it. |
| Keywords: | Biossurfactante Açúcares Biotecnologia Biosurfactant Sugar Biotechnology |
| ISSN: | 2447-0635 |
| Is part of: | Anais do VII SIMPROD |
| Language: | por |
| Publisher / Institution : | Departamento de Engenharia de Produção - Universidade Federal de Sergipe |
| Institution: | DEPRO/UFS |
| Citation: | MOURA, T. M. de F. et al. Açúcares na obtenção de biossurfactantes. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DE SERGIPE, 7., 2015, São Cristóvão. Anais eletrônicos... São Cristóvão: DEPRO/UFS, 2015, p. 498-505. Disponível em: <http://simprod.ufs.br/pagina/18182>. Acesso em: 09 maio 2018. |
| License: | Autorização para publicação no Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe (RIUFS) concedida pelo editor |
| URI: | http://ri.ufs.br/jspui/handle/riufs/8042 |
| Appears in Collections: | Anais do VII SIMPROD (2015) DEPRO - Trabalhos apresentados em eventos |
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