Os camponeses no carrossel do capital: a monopolização da terra camponesa e a produção de morango

Abstract

Capital’s expansion in the countryside is anchored on the direct and indirect subordination of territory and labor relations. Capital establishes itself through the expropriation and appropriation of land and labor, as well as in the integration mechanisms of peasant production into agribusiness productive chains, always oriented towards its necessity of reproduction and self-valorization. In this movement, it imposes specific forms of territory use and production organization that satisfy its interests, subjecting peasant workers to submission relations, although without the typical classic wage labor. The present thesis analyzes this process through the productive circuit of the strawberry, a crop that, while not listed as a top-tier agricultural commodity, has established itself as a strategic vector of agribusiness expansion over peasant agricultural areas. In this context, the research/thesis aims to comprehend how the monopolization of peasant production materializes through agribusiness’ control of production and circulation, revealing the circularity of institutional and economic relations that sustain the system. The investigation’s locus is the municipalities of Bahia’s Center-South, where this dynamic manifests itself through the financialization of strawberry production via the funding system executed by companies in the sector of in natura and frozen fruits commercialization, especially the Peterfrut Group. The results report that peasant insertion in the strawberry production through corporate funding that seeks to promote the transformation of peasant agriculture into a “tiny agribusiness”, encouraging the farmer to sever ties with forms of life and sociability that characterize his class under the discourse of entrepreneurship and high revenues. In practice, however, this process incorporates the farmer into capitalistic agriculture in a dependent and oriented way, deepening the productive and economic subordination. In seeking to analyze the essence of reality, the research is based on dialectical historical materialism articulated with a qualitative approach, making use of methodological procedures such as bibliographical, field, documentary research, semi-structured interviews, and direct observation of peasants' reality in the municipalities covered by the research. The research/thesis highlights that the territory monopolization in Bahia’s Center-South has historical grounds associated with the expansion of monocultures such as coffee and eucalyptus, a dynamic that renews itself alongside corporate fruit farming. In this scenario of capital expansion in the countryside, the peasant lives running around the carousel of “opportunities” imposed by capital as a condition of his permanence in the countryside. The conclusion is that the opportunities offered through funding of strawberry production are not effective alternatives to empower peasant agriculture, but mechanisms of expropriation and territorial control. As it highlights the peasants' persistent resistance, adaptation, and recreation capacity, which reaffirms the land as a space of life and social reproduction.

La expansión del capital em el campo se ancla em la subordinación del territorio y las relaciones de trabajo, tanto de forma directa cuanto indirecta. El capital establece relaciones de expropiación y apropiación de la tierra y del trabajo, bien como mecanismos de integración de la producción campesina de las cadenas productivas del agronegocio, siempre orientado por la necesidad de su reproducción ampliada y su auto valorización. Em ese movimiento, se imponen formas específicas de uso del territorio y de la organización de la producción que atienden a sus intereses, sometiendo los trabajadores campesinos a relaciones de sumisión, aunque sin la alienación típica del pago clásico de salarios. La presente tesis analiza ese proceso a partir del circuito productivo de las fresas, una cultura que, por ahora no figure entre las principales materias primas (commodities) agrícolas, constituyéndose en el vector estratégico de la expansión del agronegocio sobre áreas de agricultura campesina. En ese contexto la investigación/tesis tiene como objetivo comprender como se efectiva la monopolización de la producción campesina por el agronegocio con el control de la producción y de la circulación, revelando la circularidad de las relaciones económicas e institucionales que sustentan el sistema. El foco de la investigación comprende los municipios del Centro-Sur Baiano, donde tal dinámica se manifiesta a partir del financiamiento de la producción de las fresas vía sistema de fomento, practicado por las empresas del sector de comercialización de frutas naturales y congeladas, con destaque para el Grupo Peterfrut. Los resultados demostraron que la inserción del campesino en la producción de las fresas por medio del fomento empresarial busca promover la transformación de la agricultura campesina en un “agronegocito”, induciendo al agricultor a romper con las formas de vida y sociabilidad característica de su clase social, sobre el discurso del emprendimiento y de la grande facturación. En la práctica, al total, ese proceso incorpora al agricultor a la agricultura capitalista de manera dependente y direccionada, profundando su subordinación económica y productiva. Em la búsqueda de analizar la realidad en su esencia, la investigación se fundamenta en el materialismo histórico dialéctico, articulado a un abordaje cualitativo, apoyándose en procedimientos metodológicos como el levantamiento bibliográfico, investigación de campo mediante investigación documental, realización de entrevistas semiestructuradas y observación directa de la realidad de los agricultores campesinos de los municipios envueltos en la investigación. La investigación/tesis evidencia que la monopolización del territorio en el Centro Sur Baiano posee raíces históricas asociadas a la expansión de monoculturas como el café y el eucalipto, dinámica que se actualiza con la fruticultura empresarial. Em ese escenario de expansión del capital em el campo, el campesino vive “rodando” en el carrusel de “oportunidades impuestas por el capital como condición para su permanencia en el campo. Se concluye que las “oportunidades” ofrecidas por el fomento a la producción de fresas no constituyen alternativas efectivas de fortalecimiento de la agricultura campesina, pero si mecanismos de expropiación y control territorial. Como también se evidencia la persistente capacidad de la resistencia, la adaptación y recreación de los campesinos, que reafirman la tierra como espacio de vida y de reproducción social.